In der dritten Staffel der kulinarischen Abenteuer Sarah Wieners geht es in die Alpen.

Bis einschließlich nächste Woche Freitag jeweils ab 19.30 Uhr auf ARTE - dringender Einschalttipp!!! Die ersten vier Folgen inkl. Berchtesgaden sind schon gelaufen....


http://www.arte.tv/de/europa/Sarah-Wiene...en/2867938.html

Das schlimmste kulinarische Abenteuer ihres Lebens hätte die gute Sarah bis Ende März diesen Jahres auf der Götschen-Alm für die Folge übers BGL erleben können - aber von dort wird sie ihr Rezept für das Bischofswiesner Mus wohl eher nicht gehabt haben... Und nun ist es gottlob zu spät, denn ab der Sommersaison schwingt am Götschen dem Vernehmen nach ein österreichischer Maitre de Cuisine den Löffel, der die grausamen Momente der jüngeren Vergangenheit vergessen machen will...

In der Wiederholungsschleife habe ich jetzt 3 Folgen gesehen - war tatsächlich ein interessanter Ansatz, sich zunächst irgendwo in den Alpen ein Menü kredenzen zu lassen, um in den Folgetagen dann mühsam die regionalen Zutaten dafür noch einmal selbst am Entstehungsort zu besorgen oder gar erst herzustellen (Stichworte Käseherstellung oder Enzianernte).

Da sieht die Generation der Zentralheizung mal, was ihr das Regal im Supermarkt alles erspart, weil sogar vermeintlich einfache Kasspatzn mit Kräutersalat zig Tage Vorarbeit beinhalten. Daumen hoch!