#1

Weintipps by Sir EarAche

in In Vino Veritas 31.07.2009 14:31
von EarAche • The Undertaker | 2.096 Beiträge

Prolog

In unregelmäßiger Reihenfolge möchte Diplom-Önologe Dr. h.c. EarAche Ihnen hier gerne ein paar edle Tropfen vorstellen, die nach intensiver Verkostung den hohen Qualitätskriterien der 2009 neu gegründeten Stiftung GaumenFreude mit Sitz in den Kellereien zu Vormberg-Ambach derart Freude bereitet haben, dass wir gedenken, diese mit dem werten Leser teilen zu wollen - oder auch Rat in jeder Form einzuholen:

Denn selbstverständlich sind wir auch neugierig auf eventuelle Entdeckungen der restlichen Forumsgemeinde und blicken daher mit Freude der Eröffnung weiterer Themen in dieser Rubrik entgegen. Diese müssen sich trotz der Headline "In Vino Veritas" aber mitnichten nur auf Wein beschränken, sondern dürfen natürlich auch gerne die weiten Felder der Hopfenkulturen, der Schaumweine oder gar der hochprozentigen Genüsse abdecken.

Grundsätzlich wird nur gebeten, zwecks der Einhaltung einer gewissen Grundlinie dieser Rubrik, von der Vorstellung aller Flüssigkeiten abzusehen, die in Dosen oder Tetra-Packs an den Tankstellen dieser Welt angeboten werden. Schraubverschlüsse sind hingegen kein Hindernis mehr, da sich diese für Nostalgiker sehr gewöhnungsbedürftigen, aber zugegebenermaßen praktischen Utensilien in letzter Zeit immer mehr durchsetzen.


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zuletzt bearbeitet 31.07.2009 16:08 | nach oben springen

#2

Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 31.07.2009 16:06
von EarAche • The Undertaker | 2.096 Beiträge

2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)
Bordeaux A.C., Rouge Barons de Rothschild


Leider ist ein von uns dieses Frühjahr verkosteter und wirklich phantastischer Bordeaux unter obiger Bezeichnung nicht aufzufinden, und wir haben den Kardinalfehler begangen, das Etikett nicht aufzuheben, sondern nur unsere eigene Notiz. Erfolgreiche Ergebnisse bei Weinhändlern liefert momentan nämlich nur die Suche in der Version 2006 Réserve Spéciale (Lafite) Pauillac A.C. Barons de Rothschild (1, siehe unten) oder 2006 Barons de Rothschild Lafite Réserve Spéciale Rouge AOC (2, s.u.).

Falls ein geneigter Leser daher weiterhelfen kann, exakt obigen Wein aufzufinden, oder uns auf einen eventuellen Fehler in unserer Notiz bei der Verkostung hinzuweisen, dann wären wir nicht undankbar. Wir sind eigentlich der Meinung, dass wir einen ca. 70%igen Merlot mit 30% Cabernet Sauvignon-Anteil getrunken haben, und dieser Verdacht wird genährt dadurch, dass ein 2007er Réserve Spéciale Rothschild (Lafite) Bordeaux A.C., Rouge Barons de Rothschild momentan noch angeboten wird, in dessen Information zu den Rebsorten vermerkt steht Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 60%, was unserer Beschreibung des 2006ers offensichtlich recht nahe kommt. (Preis knapp unter 10,00 Eur ohne Versand)

Auf jeden Fall sind wir von der Kombination Merlot/ Cabernet Sauvignon extrem angetan und werden diesbezüglich weitere Verkostungen starten.


(1) Hierbei handelt es sich um einen sehr klassischen trockenen Bordeaux mit nobler Cabernet-Aromatik, Rebsorten Cabernet Sauvignon 60% und Merlot 40%.
Trinktemperatur: 18 ° C, Alkoholgehalt: 12.50 % Vol., haltbar bis 2010, Preis: ca. 19,90 Eur

(2) Dies ist ein trockener Médoc, Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.
Trinktemperatur 16-18 ° C, Alkoholgehalt 13,0 % vol., haltbar bis 2019, Preis ca. 17,00 Eur.



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zuletzt bearbeitet 31.07.2009 16:14 | nach oben springen

#3

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 31.07.2009 16:21
von DonJackus • Der Hochwohlgeborene Edle | 2.448 Beiträge

Wie kann es sein, daß ein so teurer Wein nur so kurz haltbar ist?

Im übrigen sind alle Weine bei uns nur sehr kurz haltbar....


check out!!!
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#4

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 31.07.2009 16:38
von EarAche • The Undertaker | 2.096 Beiträge

Bei dem ...Pauillac... frage ich mich das ehrlich gesagt auch, aber eventuell handelt es sich dabei schlicht um einen Druckfehler des betreffenden Händlers, bei dem ich ihn gefunden habe.


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#5

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 26.07.2010 15:12
von EarAche • The Undertaker | 2.096 Beiträge

Anbei ein paar Bilddokumente der von der Stiftung zuletzt in folgender Reihenfolge und trauter Runde verkosteten Tropfen...

01 Cabernet Sauvignon Rothschild 2008
02 Chateau LaGrave-Aubert 2005
03 Chateau Langlet 2006
04 Bordeaux Barons de Rothschild 2007
05 Palazzo Antinori 2004

Meine persönlichen Favoriten hierbei waren die Bouteillen 01, 02 und 05 unter besonderer Hervorhebung der Nr. 05 (die es mittlerweile nur noch als 06er-Jahrgang zu erwerben gibt, den wir demnächst antesten werden)...

Angefügte Bilder:
01_Cabernet_Rothschild.jpg
02_LaGrave_Aubert.jpg
03_Chateau_Langlet.jpg
04_Bordeaux_Rothschild.jpg
05_Palazzo_Antinori.jpg
Galeria-del-Vino_1.jpg
Galeria_Vino_2.jpg
frogstomp.jpg

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#6

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 29.07.2010 18:14
von Eulenfalter (gelöscht)
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In gewohnt dilettantischer Manier stelle ich hiermit den Rotwein La Musique vor, da dieser Merlot schon wegen seines pittoresken Namens hervorragend in das Forum einer Musiksendung passt. Ein Bassschlüssel (definitiv ein Wort, dass durch die Rechtschreibreform nicht gewonnen hat) ersetzt den i-Punkt, hier graphisch für mich leider unmöglich darstellbar. Recht hübsch!

Der französische 2008er Landwein ist aus kontrolliert ökologisch angebauten roten Trauben gekeltert und - gerne auch gegen Sterntaler (www.regiostar.com) - im Mitterfeldener Regiolädchen in der 1l Pfandflasche zu erwerben.
Ökologische, ökonomisch, nachhaltig.
Riecht gut, hat eine schöne Farbe, schmeckt lecker und hört sich dank Verkorkung schön satt an - ploump!
Bei 13,5%vol. knallt er auch ganz ordentlich. Aber das natürlich nur am Rande....
Kostet 4,99; außer er ist im Angebot. Dann 3,99, inkl. ein paar schöner Worte!!!
Denn: Klingt und schwingt nett und lustig durch die auf dem Etikett abgedruckten Worte Johann Friedrich von Eichendorfs.
Ich lasse ihm das letzte Wort: (was ja sonst so gar nich meine Art ist..)

Viel Essen macht viel breiter
Und hilft zum Himmel nicht.
Es kracht die Himmelsleiter,
Kommt so ein schwerer Wicht.

Das Trinken ist gescheiter,
Das schmeckt schon nach Idee,
Da braucht man keine Leiter,
Das geht gleich in die Höh'!


Johann Friedrich von Eichendorf





Mein Favorit ist im Übrigen ganz klar der Yoga-Frosch!!!!! Hat der auch 'nen Namen?
Ahh-näää, schon wieder zu viel versprochen...

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#7

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 29.07.2010 23:36
von DonJackus • Der Hochwohlgeborene Edle | 2.448 Beiträge
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#8

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 30.07.2010 21:48
von EarAche • The Undertaker | 2.096 Beiträge

Moment mal: Unser MF, also Me(n)tal Frog (wehe, jemand dachte bei der Abkürzung etwa an Schweinkram!) ist erstens ein MANN im besten buddhistischen Sinne (fast keine Titten, aber kleines Bäuchlein) und muss daher kein geschmacklos straßbesetztes Gelumpe mit Blümchen auf den schönen Leib gemalt bekommen. Dieser Link zu Tierische Kunst ist ja viehisch, PFUI!

Äh, aber das nur am Rande, nun wieder zum Vino La Musique, der auch im Web zu erwerben ist: http://www.weindepot.com/La-Musique-Cabe...74.html#Rotwein Jetzt erschließt sich mir nur nicht so ganz, wieso dieser bei uns im Nordalpenstau im Regiolädchen verkauft wird.

Wäre es nicht deutlich mehr Regio, also nachhaltig, wenn er keinen langen Transportweg hinter sich hätte sondern beispielsweise aus dem Chiemgau käme?


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zuletzt bearbeitet 30.07.2010 21:50 | nach oben springen

#9

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 31.07.2010 02:49
von Eulenfalter (gelöscht)
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Ja, natürlich, und wie süffig der dann wäre bei dem herrlich mediterranen Wetter - !!! Gutenacht.

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#10

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 31.07.2010 11:30
von Eulenfalter (gelöscht)
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Man(n) kann sich auch fragen, ob dieses Klima das geeignete für die Reifung von Quittenbeerchen ist.
Frau fragt sich das.
Was sind Quittenbeerchen überhaupt? Sind die genießbar? Auch ungekocht, meine ich. Oder ganz generell jetzt mal.?

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#11

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 31.07.2010 16:04
von EarAche • The Undertaker | 2.096 Beiträge

Seriöse Klimaforscher behaupten, dass nicht nur unsere Umwelt geradezu ideal für die lieben Quitties sei, nein, sondern, dass diese mittlerweile sogar quasi schon gekocht vom Strauch kämen...


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#12

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 31.07.2010 20:47
von Eulenfalter (gelöscht)
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Schlaraffenland-Klima also, - mmh....

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#13

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 31.07.2010 21:17
von Eulenfalter (gelöscht)
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Der Name lautet Yoga Frosch ein enger Verwandter des Metalzwergs http://www.myspace.com/metalzwergmetaldwarf - gibt es auch bemalt.
http://www.tierischekunst.de/de/Yoga-Fro...7345666e1957cfd

Herzlichen Dank für die profunde Info über den Yoga-Frosch! Seelenverwandtschaft nehme ich an, MF und MZ?
Ich dachte spontan an Sid(dartha oder Vicious).
Nach eingehender Betrachtung: Die tierische Kunst ist doch eigentlich ganz kreativ; und der verkleidete Frosch sieht auch nicht so aus, als würde er irgendwem das Kronen-Chacra stehlen wollen. Geht ja auch gar nicht.

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#14

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 01.08.2010 08:32
von Eulenfalter (gelöscht)
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Mir ist gestern noch richtig schlecht geworden beim Gedanken ans Schlaraffenland.
Ich denke, ich sollte auch mal forschen, und zwar in Sachen Fressverhalten von Nachtfaltern. Denn, wovon ernähren die sich eigentlich? Ich bleibe dran.
Besser als jeder Selbsterfahrungskurs, das Forum zur Club Soundgarden Sendung. Dem Himmel und den klugen, ja weisen Administratoren sei Dank!
Auch gehört das Gebell mal auf den Tisch; passt irgendwie nicht zu dem Habitus eines Schmetterlings.?
Und dann plane ich, mich in mein Avatar Eckchen zurückzuziehen (Niesche), die ja bei Gesucht und Gefunden ganz gut eingerichtet ist!
Ziemlich heißes Pflaster hier nämlich, aber normaal...
Vor zwei Wochen las ich (ja, ich weiß, das geht auf keine Kuhhaut):
"Die Suche nach der Wahrheit hat einen ganz entscheidenden Nachteil! Nämlich den, ........... dass man sie manchmal findet!"
Teufel ..... schnell weg hier.
Ich mache jetzt Sendepause, denn jetzt kommt ja Sendung dran. Freue mich auf's Hören im podcast!!! (...schon wieder Kindergeburtstag am Sendetermin...)

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#15

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 16.08.2010 08:34
von Eulenfalter (gelöscht)
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ACHTUNG PREISERHÖHUNG

'La Musique' kostet seit neuestem 0,30 cent mehr. Naja, das läßt sich machen.

Bleibt nur noch die Frage nach der 4 hinter dem Violinschlüssel auf dem vorderen Etikettoffen offen.

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#16

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 17.08.2010 20:27
von EarAche • The Undertaker | 2.096 Beiträge

'La Musique' ist damit immer noch vergleichsweise preiswert - habe soeben den neuen Bordeaux-2009-Subskriptionskatalog studiert, und die Fans der Cru Bourgeois dürfen sich bei der momentan medial diskutierten bzw. in Aussicht gestellten Erhöhungsmarge ihrer Hartz-Bezüge freuen, dass sich nun ein Fläschchen im Monat ausgehen könnte.


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zuletzt bearbeitet 18.08.2010 17:33 | nach oben springen

#17

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 18.08.2010 03:25
von Eulenfalter (gelöscht)
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Vielleicht könntest Du mal ausrechnen, wieviele Flaschen La Musique 'drin' wären. Gerne auch in Erbsen!

Ich muss feststellen, auch bei den smilies ist die Pest, also der Wurm drin... bevor ich da jetzt versacke, lieber mal weiter flattern.... bin spät dran.

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#18

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 18.08.2010 17:39
von EarAche • The Undertaker | 2.096 Beiträge

Wieviel "drin" wäre, kommt natürlich darauf an, wieviel man für so unnötiges Zeugs wie Rasierschaum, feste Nahrung oder Klopapier noch monatlich raushaut... Beim Cru Bourgeois-Liebhaber ist davon auszugehen, dass der gewitzt genug ist, sich sein aromatisches Hobby durch Gelegenheitsdiebstähle in Firmenkantine und/ oder -toilette halbwegs leistbar zu machen...


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#19

RE: Bordeaux: 2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)

in In Vino Veritas 19.08.2010 03:34
von Eulenfalter (gelöscht)
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Das war eher so als Beschäftigung zum Zeitrausschlagen gedacht.

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